Une plaque bordeaux et grise ornée d'un grand "H": le secrétaire d'Etat chargé du Tourisme Hervé Novelli a dévoilé le mercredi 24 février 2010 pour la première fois en France le panonceau attestant de la nouvelle classification hôtelière à l'hôtel Caron, un établissement trois étoiles parisien.

Ce panonceau identique pour toutes les catégories d'étoiles (de 1 à 4), sauf pour les 5 étoiles (or mat et argent), va progressivement remplacer les panonceaux octogonaux bleu marine actuels.

La marque France en bas de la plaque rappelle son attribution par l'Etat. La plaque affiche son année d'obtention et son échéance car elle est attribuée pour une durée de cinq ans.

Ce nouveau visuel marque le lancement de la réforme du classement de tous les hébergements touristiques marchands.

M. Novelli s'est félicité du "changement radical" entraîné par la réforme du classement de l'ensemble des hébergements français votée dans le cadre de la loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques.

"La réforme du classement hôtelier menée avec les professionnels et qui instaure une cinquième étoile tire vers le haut l'offre hôtelière française. C'est un très beau jour pour l'attractivité touristique de notre pays", a-t-il ajouté.

Pour redonner de l'éclat aux étoiles, leurs critères d'attribution ont été actualisés. La réforme du classement hôtelier, qui n'avait pas changé depuis 1986, vise à mieux correspondre aux besoins des consommateurs et à répondre également à de nouvelles normes en matière d'équipement de la chambre, d'accès pour les personnes à mobilité réduite, de normes de sécurité et environnementales.

Pour l'obtenir et être ainsi classé selon la nouvelle grille, les hôtels doivent faire appel à un cabinet d'audit accrédité qui transmet son avis au préfet pour classement. L'ancienne classification des hôtels cessera définitivement en juillet 2012.

Plus d'info : Nouvelles normes de classement.